Endlich habe ich die Mega-Ernte 2018 zu Pulver verarbeitet. Halt mal, 2018? Genau, 2018. Die wesentlich geringeren Mengen getrockneter Chilis von 2019 kommen erst noch - vielleicht gleich morgen.

Insgesamt vier Stunden habe ich in der Küche gestanden, um die zahlreichen Sorten zu Pulver oder zu Flocken zu mahlen. Ein paar habe ich zurückbehalten, um demnächst nochmal frittierte Chilis zu machen. Vier Stunden Husten, Schweiß und Feinstaubalarm. Der Lohn der Mühe waren 35 Sorten Pulver: