Ende Dezember 2002 säte ich bereits Samen für mehrere Sorten aus und ließ sie auf der Fensterbank keimen. Darunter waren Samen von meinen selbst geernteten Chilis sowie von zwei sehr heißen Sorten aus dem Supermarkt (Scotch Bonnet und eine rote, verschrumpelt wirkende Sorte, die wohl Squash bzw. Mushroom heißt). Nach zwei bis vier Wochen gingen die ersten davon auf. Ende Februar waren die größten Pflanzen bereits ca. zehn Zentimeter hoch und hatten zahlreiche Blätter. Ich versuchte auch Samen von ungarischen Kirschpaprika zu ziehen, doch diese waren in Essig eingelegt und wohl nicht mehr keimfähig.